Gin Fizz

Gin Fizz (rapide)

4-20 cl / Long drink / shaker / grand tumbler

• mettre 6 glaçons dans le shaker
• 4 cl de gin,
  
• 2 cl de jus de citron jaune,
  
• 1 cl de sirop de sucre
  
• shaker 10 secondes
• filtrer au dessus du verre
• compléter au Perrier
• déco : rondelle de citron jaune, cerise

Gin Fizz (classique) *

Idem gin fizz rapide, avec un blanc d'oeuf.

Variante : Golden Gin Fizz, avec un oeuf entier.