Trinidad

4-17 cl / Long drink / au verre / grand tumbler

• écraser ¼ de citron vert dans le verre
• ajouter 5 glaçons,
• 4 cl de Bacardi,
  
• 13 cl de Coca-cola
  
• 3 gouttes d’Angostura
  
• mélanger à la cuillère
• déco : rondelle de citron vert

Cosmo-ron

4-8 cl / Short drink / shaker / verre à cocktail

• mettre 6 glaçons dans le shaker
• 3 cl de Bacardi,
  
• 0.5 cl de cointreau,
  
• 4 cl de jus de cranberry et
  
• 0.5 cl de jus de citron vert
  
• shaker 10 secondes
• filtrer au dessus du verre
• déco : un zeste de citron vert pressé au dessus du verre

Caïpirissima *

4-5 cl / Short drink / au verre / old fashioned

• mettre ½ citron vert coupé en 4
• ajouter 2 cuillères à café de cassonade
• écraser au pilon
• ajouter de la glace pillée ou concassée
• 4 cl de Bacardi
  
• remuer, mettre une cuillère à café dans le verre

Flamingo

4-18 cl / Long drink / shaker / grand tumbler

• mettre 6 glaçons dans le shaker
• 4 cl de Bacardi,
  
• 12 cl de jus d’ananas,
  
• 1 cl de jus de citron vert,
  
• 1 cl de sirop de fraise
  
• shaker 10 secondes

• filtrer au dessus du verre

Bacardi Daïquiri n°1 et n°2 *

Bacardi Daïquiri n°1*

4-7 cl / Short drink / shaker / verre à cocktail

• mettre 6 glaçons dans le shaker
• 4 cl de Bacardi,
• 2 cl de jus de citron vert
• 1 cl de sirop de sucre
• shaker 10 secondes
• filtrer au dessus du verre (passoire à glaçon sur le shaker + passoire au dessus du verre)

cf Daïquiri n°2 et Bacardi Cocktail

Bacardi Daïquiri n°2 *

4-7 cl / Short drink / shaker / verre à cocktail

• mettre 6 glaçons dans le shaker
• 3.5 cl de Bacardi,
  
• 0.5 cl de Cointreau,
  
• 1.5 cl de jus de citron vert,
  
• 0.5 de jus d’orange pressé,
  
• 1 cl de sirop de sucre
  
• shaker 10 secondes

• filtrer au dessus du verre glaçé (passoire à glaçon sur le shaker + passoire au dessus du verre)

cf Daïquiri et Bacardi Cocktail

Bacardi Cocktail

4-7 cl / Short drink / shaker / verre à cocktail

• mettre 6 glaçons dans le shaker
• 4 cl de Bacardi,
  
• 2 cl de jus de citron vert,
  
• 1 cl de sirop de grenadine
  

• shaker 10 secondes
• filtrer au dessus du verre
• déco : un zeste de citron vert pressé au dessus du verre

Bacardi mojito *

4-15 cl / Long drink / au verre / verre Bacardi

• mettre 10 feuilles de menthe,
• ½ citron vert coupé en 4,
• 1 cl de sirop de sucre
• écraser le tout au pilon
• ajouter de la glace pillée ou concassée,
• 4cl de Bacardi,
  
• 6 cl de Perrier (pour complèter)
  
• bien mélanger à la cuillère à mélange
• déco : branche ou bouquet de menthe

Les mojitos de l'Imprévu...

L'Imprévu étoffe sa carte de cocktails pour ce printemps qui devrait bien arriver :

- mojito classique (Bacardi, menthe, citron verre, sirop de canne, glace pilée, Perrier)
- mojito de l'Imprévu : (Bacardi, menthe, citron vert, cassonade, glace pilée, Perrier, Angostura)
- mojito-fraise : un trait de jus de fraise avant de mettre le perrier, pour le goût et la couleur
- mojito-light : avec 2cl de rhum au lieu de 4
- zojito : un mojito sans alcool, pour le "capitaine de soirée"
- dracito : mojito sans Perrier, avec moins de glace